La Organización Mundial de la Salud recomienda reducir el consumo de azúcar libre.
La OMS considera azúcares libres:
los azúcares añadidos (refinados o sin refinar) a los alimentos por los fabricantes, los cocineros o los consumidores.
los azúcares presentes de forma natural en la miel, los jarabes y zumos de fruta.
Las recomendaciones de la OMS no se aplican al consumo de los azúcares intrínsecos presentes en las frutas y las verduras enteras frescas, aunque sí a sus zumos o concentrados de zumo de frutas.
¿CUÁL ES LA CANTIDAD MÁXIMA RECOMENDADA POR LA OMS?
Tanto para los adultos como para los niños, el consumo de azúcares libres se debería reducir a menos del 10% de la ingesta calórica total. Una reducción por debajo del 5% de la ingesta calórica total produciría beneficios adicionales para la salud. Por ejemplo, un adulto que consuma 2000 calorías debería reducir a menos de 25g el consumo de azúcares libres, lo que equivale, aproximadamente, a menos de 6 terrones de 4g.
Desde I-Salud en el Felo te recomendamos que visites la web SinAzucar.org donde podrás ver de manera muy visual cuánta azúcar tienen algunos de los alimentos que más consumimos.
Aquí te ponemos un ejemplo con una ensalada de cangrejo. A priori el término "ensalada" nos lleva a pensar en comida "saludable" pero podemos ver como contiene unos 44,5 gr de azúcar, el equivalente a 11,1 terrones de azúcar.
Un envase de ensaladilla de cangrejo (450g) contiene 44,5g de azúcar, equivalente a 11,1 terrones.